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杜の蔵 純米雄町 2018BY

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杜の蔵 純米雄町2018BY 
株式会社 杜の蔵 
福岡県久留米市 

軽快な旨味でスイスイいけます 
7号酵母由来の甘い白い花と青梅の穏やかな香り。軽快な飲み口ですが、しっかりと旨味が膨らみ、若さ所以の若干の渋味がアクセントなり見事なまとまりを見せます。おかわりしたくなる雄町です。

  • 酒造年度:2018BY
    ※酒造年度は変更の場合があります。
  • 原料米: 雄町(福岡産)
  • 精米歩合:65%
  • 使用酵母:協会7号
  • アルコール度:15
  • 日本酒度:+6
  • 酸度:1.6
  • アミノ酸度:1.2