杉錦 山廃純米 エドノアキザケ
杉井酒造
静岡県藤枝市
白麹＆酵母無添加で江戸時代にタイムスリップ。
とても軽く入った瞬間、軽快な酸が現れます。そのままストンと喉に落ち、酸味と渋味が残ります。
- 酒造年度：2020ＢＹ
- 原料米： 誉富士
- 精米歩合：70%
- 使用酵母：無添加
- アルコール度：14.5%
- 日本酒度：+1.3
- 酸度：2.5
- アミノ酸度：1.4
杉錦 山廃純米 エドノアキザケ
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寿屋酒店は、健康で楽しい心地酔いの時間を創造することを目的に、 まっとうで美味しいお酒をご紹介していきます。
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