天穏 山廃純米酒 山田錦
板倉酒造有限会社
島根県出雲市
柔らかな旨味
爽やかな吟香に柔らかな乳酸の香りを感じます。
まるく軽く柔らかい味に複雑さも顔を見せ、とても心地よく、含んだ瞬間いい酒だと気づくはず。最後に下に残る若干の渋味辛みもプラス加点。
買うべき1本ですよ。
- 酒造年度：平成30ＢＹ
※酒造年度は変更の場合があります。お問い合わせください。 - 原料米： 兵庫県産山田錦
- 精米歩合：70%
- 使用酵母：無添加
- アルコール度：15.3
- 日本酒度：+5
- 酸度：1.5
- アミノ酸度：1.2
