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日置桜 八割搗き玉栄 純米酒

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日置桜 八割搗き玉栄 純米酒 
有限会社 山根酒造場 
鳥取県鳥取市 

飴色の誘惑 
明るいゴールドカラー。締まった熟成香。軽快な旨味で嫌味なく流れていきます。色ほどに熟成感は無く、若さすら感じます。高めの酸と程よい渋味が心地よく、食を誘います。キレが良いので飲みすぎ注意ですよ。

  • 酒造年度:平成29BY
    ※酒造年度は変更の場合があります。
  • 原料米: 玉栄(鳥取県日野町標高500m)
  • 精米歩合:80%
  • 使用酵母:協会7号
  • アルコール度:15.5
  • 日本酒度:+10.5
  • 酸度:2.4
  • アミノ酸度:2.1