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無窮天穏 齋蔵(さくら)生酛純米大吟醸

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無窮天穏 齋蔵(さくら)生酛純米大吟醸 
板倉酒造株式会社 
島根県出雲市 

神聖な領域です 
爽快で軽やかなシトラス、少しの乳酸、甘い果実の香り。静かで清らか、素晴らしいバランス、若干の渋味も食を求めます。温度が上がると優しい旨味が顔を出します。冷や又はぬる燗で。

  • 酒造年度:H30BY
    ※酒造年度は変更の場合があります。
  • 原料米:奥出雲産 佐香錦
  • 精米歩合:50%
  • 使用酵母:無添加
  • アルコール度:15.5
  • 日本酒度:+2
  • 酸度:1.2
  • アミノ酸度:.08