日置桜 夏ねこラベル
有限会社 山根酒造場
鳥取県鳥取市
※売り上げの一部が保護ねこや地域ねこ活動をしている団体に寄付されます。今までありました「福ねこラベル」の夏バージョンです。
鮎の塩焼きにきりっと冷やして
ほぼクリアなライトイエロー。さわやかな果実香にわずかな乳酸。甘さすら感じる軽く滑らかな入りだがしっかりと辛く、渋が味を締める。こういう夏酒は飽きずに進みます。アユの塩焼き食べたい。
酒造年度：R6ＢＹ
酒母酒類：速醸
原料米：玉栄（数馬 豊）
精米歩合：60%
仕込み水：布勢の湧水
使用酵母：協会9号
日本酒度：+10
酸度：2.4
アミノ酸度：2.5
アルコール分：15.4度
