杉錦 生もと純米酒90
杉井酒造
静岡県藤枝市
軽いが、しっかり
低精白（90％）のオーガニック米のササニシキを使用。薄いアンバーカラー。微かに籾殻や燻ったような香り。とても軽く入り辛さと酸を感じ、すぐに切れていきます。
- 酒造年度：2021ＢＹ
- 原料米：特別栽培米ササニシキ
- 精米歩合：90%
- 使用酵母：無添加
- アルコール度：14.5%
- 日本酒度：+8
- 酸度：1.8
- アミノ酸度：1.6
杉錦 生もと純米酒90
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