無窮天穏 SAGA 山廃純米大吟醸
無濾過原酒 坂本俊respscts(赤)
板倉酒造有限会社
島根県出雲市
クラシックの追求 山陰吟醸 想いを込めて
乳酸+シトラスの静かな香り。スッと入り綺麗な表情ですが、立体的で野性味を感じ、美味しい酸が口中を支配、最後の最後にドライな一面が現れます。
特別であり素朴でもあり・・・もう一杯。
- 酒造年度：R1ＢＹ
- 原料米： 大山八郷産山田錦
- 精米歩合：35%
- 使用酵母：無添加
- アルコール度：17度
- 日本酒度：非公表
- 酸度：非公表
- アミノ酸度：非公表
