日置桜 生酛純米 玉栄 Ｒ3ＢＹ
山根酒造場 鳥取県鳥取市
久しぶりの登場です
淡く透明感のあるライトゴールド。若さを感じる爽やかな熟香。軽さと柔らかさを最初に感じ、渋をしっかり舌が受け止めます。枯れた風味と玉栄の素朴さが食に寄り添います。
酒造年度：令和3ＢＹ
酒母酒類：生酛
原料米：玉栄 エイチアグリ（農業法人）
精米歩合：75%
使用酵母：無添加
日本酒度：+14.5
酸度：2.5
アミノ酸度：
アルコール分：15度
日置桜 生酛純米 玉栄 Ｒ3ＢＹ
