SAKARIMASU AZ-Ⅳ
黄金井酒造㈱
厚木市七沢
軽快さの中にも旨味有り
毎年一本、杜氏の呑みたい、造りたい酒を杜氏自ら全て作業し醸す酒AZシリーズ。
第4弾は五百万石。 微かに熟したリンゴの香り、軽快な入り口だが確かな酸を感じドライに切れていきます。温度を上げると旨味が顔を出し優しい表情に。飲み飽きしない危険なお酒です。
- 酒造年度：2017ＢＹ
※酒造年度は変更の場合があります。 - 原料米： 五百万石 精米歩合60%
- 使用酵母：協会901号
- アルコール度：15
- 日本酒度：＋7
- 酸度：1.8
- アミノ酸度：1.4
