オンライン「いづみ橋 スタディセット」が始まります！
お酒にまつわるお客様の疑問やいづみ橋が発信したい事柄をオンラインを活用して皆さんと一緒に確かめながら、お酒をより美味しく楽しくしていく企画です。
スタディセット№1
【荒走り、中取り、責め】
～いづみ橋の上槽を解剖する編～
酒造りの行程で、モロミに圧力をかけて搾りながら濾過し、酒と粕に分離することを「上槽（じょうそう）」といいます。
「いづみ橋」では、約４８時間をかけてこの作業を行っています。
この時間内に搾られるお酒は、その時間軸ごとに「荒走り」「中取り」「責め」と分類されています。それぞれの味わいは【実際に違うのか】【どのように違うのか】など、蔵元の説明を聞きながら味を確かめてみませんか？
スタディセット№1 3600円+税
①恵 青ラベル 生原酒 荒走り 300ml×1本
②恵 青ラベル 生原酒 中取り 300ml×1本
③恵 青ラベル 生原酒 責め 300ml×1本
④恵 青ラベル 300ml×1本
⑤恵 青ラベル 古酒 300ml×1本
・空き瓶 栓付き 300ml×1本 ブレンド用
・限定動画（付いてくるURLへアクセス3/24正午～4/5正午）
1.蔵元 橋場友一の解説
2.酒造り動画 テーマ別5本
お申込みは3月13日まで
スタディ期間 2021年 3/24正午～4/5正午まで
お申込み・お問い合わせは 寿屋酒店・榎本敏一までお願いします。
TEL046-228-4954 FAX046-228-4046
寿屋に注文
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➡セット内パンフレットの動画URLを確認
➡スタディ期間内にセット商品を広げて、URLにアクセスしてください
➡動画共にお酒をお楽しみください
いづみ橋のオンライン どこでも！いづみ橋！ きき酒スタディセットについて | 泉橋酒造株式会社 Izumibashi SAKE Brewery.
