日置桜 俯瞰強力
Winter cherry Bird’s-eye view
山根酒造場
鳥取県鳥取市
ライトゴールドカラー。
甘さを感じない淡い熟成香。
丸い旨みが印象的。味わいを残しつつ軽い渋でしっとりとまとまる。日常の燗酒にしたいが生産量は少ないみたいです。
酒造年度：令和4BY
酒母酒類：普通速醸
原料米：強力
精米歩合：70%
使用酵母：協会7号
日本酒度：+10.0
酸度：2.6
アミノ酸度：3.0
アルコール分：15度
