杉錦 生酛純米 八十八－やそはち－
1800ml 2,530円（税込）
杉井酒造
静岡県藤枝市
軽快超辛口
生酛×低精白×低アルコール。がっちりと発酵させた純米酒です。スカッと爽やかで酸味を味わえ、キリッと辛口。一瞬水の様に流れていきますがじんわりと旨さが顔をみせます。温めて平盃で旨さを引き出し、ゆるゆると楽しんでください。きっと坂本龍馬もこんな酒を酌み交わしていたのかな？
- 酒造年度：2021BY
※年度が切り替わっている場合があります。 - 原料米：麹米国産米 精米歩合70%
掛米国産米 精米歩合90％ - 使用酵母：協会701号
- アルコール度：13～14%
- 日本酒度：+11
- 酸度：1.7
- アミノ酸度：
