杉錦 菩提酛 純米酒－すぎにしき ぼだいもと－
1800ml 2860円（税込）
杉井酒造
静岡県藤枝市
温故知新
先入観から想像する香味とは異なるとてもまとまりがある綺麗な印象です。落ち着きと酸があり、冷やでは深みのある白ワインようで、燗も意外と若さを感じ、バランスを保っています。低アルコールも手伝って軽さの中にも旨味と酸をしっかり楽しめるとても楽な旨酒です。
- 酒造年度： 2021ＢＹデータ
※年度が切り替わっている場合があります。 - 原料米：静岡県産誉富士 精米歩合 70%
- 使用酵母：無添加
- アルコール度：13～14度
- 日本酒度：+9
- 酸度：1.9
- アミノ酸度：
