扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦－ふそうづる－
1800ml 3,850円（税込）720ml 1,925円（税込）
株式会社 桑原酒場
島根県益田市
鮎の塩焼きにどうぞ
香りは控えめながら、綺麗な吟醸香があります。味わいは落ち着いた味吟醸で、膨らみと多少の渋苦が複雑さを与えいろんな表情を見せてくれます。後味はキリッとした辛さが味を締め、飲み飽きしません。清流高津川の鮎の塩焼きによく合う純米吟醸。おすすめです。
- 酒造年度：Ｒ1ＢＹ
※年度が切り替わっている場合があります。 - 原料米：麹米 佐香錦55％（精米歩合）
掛米 佐香錦55％（精米歩合） - 使用酵母：協会9号系
- アルコール度：15度
- 日本酒度：+6.5
- 酸度：1.4
- アミノ酸度：1.3
