独楽蔵 悠五年－こまぐら はるかごねん－
1800ml 4,070円（税込）
株式会社 杜の蔵
福岡県久留米市
ブレンドの成せる業
色合いはしっかりと古酒ですが、味わいはやや軽さも感じ、長期熟成特有の味のたっぷり感は弱いので、気軽に楽しめます。様々なシーンに活躍できるありがたい一本。古酒はちょっと・・・という方に先ずは試して頂きたい優しい熟成酒です。冷やも面白いですが、旨味が増しまとまりをみせるのはやはり燗です。
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- 貯蔵熟成5年以上10年未満
- 原料米：麹米 福岡県三潴産大地の輝き 精米歩合60%
掛米 〃 - 使用酵母：9号系
- アルコール度：14度
- 日本酒度：+5
- 酸度：1.4
- アミノ酸度：1.3
