秘傳 純米－ひでん－
竹鶴酒造株式会社
広島県竹原市
普通ではない普通純米
スモーキーで深い黒糖のような熟の香り、しっかりとした米の旨味が押し寄せます。しかし完全発酵のキレでズバッと切れて行きます。綺麗で華やかお酒が好みの方は要注意ですが、一度はこの扉を開けてもらいたい。これもまたある意味綺麗なお酒なんです。
- 酒造年度： ＢＹ
- 原料米：広島八反錦 精米歩合70%
- 使用酵母：601号
- アルコール度：15.6
- 日本酒度：+15
- 酸度：1.4
- アミノ酸度：2.1
秘傳 純米
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