杉錦 山廃純米原酒 十年古酒
1800ml 2,916円（税込）
杉井酒造
静岡県藤枝市藤枝
若々しい10歳です。
シャープなカラメル香、10年の熟成感はとてもきれいに出ていますが原酒由来のアルコールの若々しい強さが後から押し寄せます。アイラのスコッチが頭をよぎる？。多少の加水で表情を変えてくるので2度美味しく楽しめますよ。
- 酒造年度：18ＢＹ
- 原料米： 静岡県産五百万石100％
精米歩合65％ - 使用酵母：協会701号
- アルコール度：18～19度
- 日本酒度：＋1
- 酸度：2.0
- アミノ酸度：
