日置桜 強力 純米八割搗き濁酒
※ラベル・コメントは27BYの物です。
限定商品
有限会社 山根酒造場
鳥取県鳥取市
糖分フリーのおかゆ
乳酸とはまた違うニュアンスの香り、数馬米の特徴でしょうか？口に含んでも同様の甘酸っぱい爽やかな香り（チェルシーという飴があったような？）が続きます。米の粒が荒く残りおかゆのような食感として感じられ、トーンの低いしっとりとした落ち着きのある味わいですが、甘味が残らず、さらりと消えていきます。これも燗で旨味を引き出してお楽しみください。
- 酒造年度：30ＢＹ
※酒造年度は変更の場合があります。 - 原料米： 麹米 強力（高田米） 精米歩合80%
掛米 強力（高田米） 精米歩合80% - 使用酵母：協会7号
- アルコール度：15
- 日本酒度：+8.5
- 酸度：2.4
- アミノ酸度：2.5
