SAKARIMASU  AZ-Ⅳ　
黄金井酒造㈱　
厚木市七沢　

軽快さの中にも旨味有り　
毎年一本、杜氏の呑みたい、造りたい酒を杜氏自ら全て作業し醸す酒AZシリーズ。
第4弾は五百万石。　微かに熟したリンゴの香り、軽快な入り口だが確かな酸を感じドライに切れていきます。温度を上げると旨味が顔を出し優しい表情に。飲み飽きしない危険なお酒です。

• 酒造年度：2017ＢＹ
  ※酒造年度は変更の場合があります。
• 原料米： 五百万石　精米歩合60%
• 使用酵母：協会901号
• アルコール度：15
• 日本酒度：＋7
• 酸度：1.8
• アミノ酸度：1.4