
有限会社 山根酒造場 <鳥取県鳥取市青谷町>
日を置くほどに旨くなる酒でありたいという蔵元の酒造りの基本理念もこめられ付けられた「日置桜」。熟成させることで、さらに深い旨みが生まれる秋あがりの酒を目指しています。それぞれのお酒の熟成の温度や時期を変えているため、蔵の外にはたくさんの貯蔵施設が並び敵熟の出荷をしています。「醸は農なり」の精神の元、酒造りは常に農業の延長線と考え、低農薬、低肥栽培法された好適米を15件の篤農家の手によって契約栽培しています。「世に媚びない酒造り」他に類を見ない完全発酵のキレをお楽しみ下さい。
商品ラインナップ
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日置桜 生もと雄町¥3,696(税込)
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日置桜 純米吟醸 穿(うがつ)30BY¥3,140(税込)
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日置桜 青冴え 玉栄¥3,146(税込)
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日置桜 生もと強力 28BY¥3,696(税込)
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日置桜 時の匠 長期熟成酒¥5,566(税込)
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日置桜 鍛造生酛 強力28BY¥3,696(税込)
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日置桜 八割搗き玉栄 純米酒¥2,706(税込)
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日置桜 特別純米 風趣強力¥2,926(税込)
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日置桜 青冴え 生もと純米酒¥3,190(税込)
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日置桜 くろぼく強力 純米酒¥2,700(税込)
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日置桜 夜桜ラベル¥2,596(税込)
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日置桜 強力 純米八割搗き濁酒¥2,808(税込)