日置桜　生もと　雄町　
有限会社 山根酒造場　
鳥取県鳥取市　

透明感のある雄町　
とても静かな印象。何事も無かったかのように喉元を通り過ぎます。少し痺れた舌に微かに残る余韻に出汁のような旨味が。綺麗な熟をお楽しみください。

• 酒造年度：平成29ＢＹ
• 原料米： 雄町
  　　　（倉敷市 まめ農園 特別栽培米）
• 精米歩合：70%
• 使用酵母：無添加
• アルコール度：15.3
• 日本酒度：+10.3
• 酸度：2.1
• アミノ酸度：2.2