日置桜　生もと強力 28BY　
有限会社　山根酒造場　
鳥取県鳥取市　

さりげない旨さ　
蜜の様な熟成香。サラッとした舌ざわりで抵抗なく流れます。重たさは感じず、むしろ爽やかな印象。すごく楽で疲れない生酛。旨いです。　

• 酒造年度：平成28ＢＹ
• 原料米： 強力（数馬米）
• 精米歩合：65%
• 使用酵母：無添加（蔵付酵母仕込み）
• アルコール度：15
• 日本酒度：+7
• 酸度：1.9
• アミノ酸度：1.9