日置桜 強力 純米八割搗き濁酒

sa0137

日置桜 強力 純米八割搗き濁酒  (sa0137)

定価(税込)
¥3,146
販売価格(税込)
¥3,146
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8waridukigouriki_nigori_s日置桜 強力 純米八割搗き濁酒
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限定商品
有限会社 山根酒造場
鳥取県鳥取市

糖分フリーのおかゆ
乳酸とはまた違うニュアンスの香り、数馬米の特徴でしょうか?口に含んでも同様の甘酸っぱい爽やかな香り(チェルシーという飴があったような?)が続きます。米の粒が荒く残りおかゆのような食感として感じられ、トーンの低いしっとりとした落ち着きのある味わいですが、甘味が残らず、さらりと消えていきます。これも燗で旨味を引き出してお楽しみください。

  • 酒造年度:30BY
    ※酒造年度は変更の場合があります。
  • 原料米: 麹米 強力(高田米) 精米歩合80%
        掛米 強力(高田米) 精米歩合80%
  • 使用酵母:協会7号
  • アルコール度:15
  • 日本酒度:+8.5
  • 酸度:2.4
  • アミノ酸度:2.5

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