秋鹿酒造有限会社 <大阪府豊能郡能勢町>

大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢地方に蔵は位置します。米にこだわり、蔵元自ら米づくりを行い、自営田で山田錦の栽培をしています。また蔵元の指導で、多くの農家と契約栽培も行っています。 15BYより造りの全量が純米酒となり名実共に真の純米蔵となりました。 米の旨みを最大限に引き出した個性の雫「秋鹿」をお楽しみ下さい。

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