奥播磨 「春待ちこがれて」
山廃純米 山田錦八割磨き生
1800ml　2,985円（税込）
季節限定商品 　春季　クール便限定商品
株式会社　下村酒造店
兵庫県姫路市

グッとくる春生です。
ほのかにすがすがしい吟醸香すら感じます。一瞬キレイ？と思いきや、密度の濃い旨味の集合体がグッと押し寄せ、舌の上を流れていきます。圧倒的な充実感は8割磨きと山廃の成せる業。味キレは良く、舌の両脇に渋みが余韻で残る程度。食をそそる生酒ですよ。春野菜の天ぷらに合わせて。

• 酒造年度：30ＢＹ
  ※酒造年度は変更の場合があります。
• 原料米： 麹米　兵庫県産山田錦　精米歩合80%
  　　　　掛米　兵庫県産山田錦　精米歩合80%
• 使用酵母：協会7号
• アルコール度：17.4
• 日本酒度：＋5.8
• 酸度：2.7
• アミノ酸度：1.8