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鯉川 純米大吟醸 Beppin 雪女神

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鯉川 純米大吟醸 Beppin 雪女神 
平成30年春 全国新酒鑑評会   
金賞受賞タンクより瓶詰
720ml 3,240円(税込)
鯉川酒造株式会社
山形県東田川郡庄内町余目

文句なく旨い 
ライチ、シトラス、リースリング、等のさわやかで控えめながらとても品のある自然な吟醸香が立ちます。きめ細やかで優しい入り口で、線の細い綺麗な吟醸だな~とホッとしたのもつかの間、しっかりとした辛さが、そして小気味良い酸が現れます。余韻は甘さほぼ無しの辛口純米大吟なので盃が進みます。こういう大吟待ってました!

  • 酒造年度:29BY 
    ※酒造年度は変更の場合があります。 
  • 原料米: 山形県産 雪女神 精米歩合40% 
  • 使用酵母:
  • アルコール度:16~17
  • 日本酒度:+1
  • 酸度:1.4
  • アミノ酸度:0.9