杉錦 山廃純米  秋あがり －すぎにしき－
1800ml 2,700円（税込）
 季節限定商品 　秋季　
杉井酒造
静岡県藤枝市

七割磨きのお手本
甘味を感じる穏やかな香り、軽い飲み口、締まった味わいの中に渋と多少のニガがアクセントとなり飲み飽きしない複雑な味わいの純米酒です。回鍋肉、トン漬のような味噌が欲しくなる良い渋と酸。冷やからぬる燗まで楽しめます。

• 酒造年度：2018ＢＹ
• 原料米： 静岡県産誉富士　精米歩合70%
• 使用酵母：協会701号
• アルコール度：15.5
• 日本酒度：+10
• 酸度：1.5
• アミノ酸度：1.4