日置桜 青冴え 生もと純米酒

sa0189

日置桜  青冴え 生もと純米酒  (sa0189)

定価(税込)
¥3,132
販売価格(税込)
¥3,132
在庫状態 : 在庫有り

日置桜 青冴え 生酛純米酒 
1800ml 3,132円(税込) 
有限会社 山根酒造場 
鳥取県鳥取市 

キリッと冴える 
フレッシュで甘い果実の爽やかな香り。 
清々しい酸味を先ず感じ、中程度のボリューム感の後にしっかりと渋があり、ビシッと切れていきます。キンキンに冷やすよりは常温が旨いと思います。今年の青冴えはポップです。
裏ラベル拝見  
「青冴え」とは酒の色を表現する言葉のひとつ。
新酒時における青みががかった淡黄色の光沢を持つ酒であり、若酒はこれをもって最上とされます。
出来栄えの良い酒に現れるこの色択を持つ酒を、
夏酒として提案する純米酒です。

  • 酒造年度:30BY
    ※酒造年度は変更の場合があります。
  • 原料米: 鳥系105号 精米歩合65% 
    ※鳥系105号は、鳥取県農業試験場で開発された新品種であり、開発品番が
    そのまま産地銘柄として登録された酒造好適米です。
  • 使用酵母:協会7号
  • アルコール度:15~16
  • 日本酒度:+10
  • 酸度:2.3
  • アミノ酸度:1.3

 

 

 

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