奥播磨「春待ちこがれて」山廃純米 山田錦八割磨き生

sa0141

奥播磨「春待ちこがれて」山廃純米 山田錦八割磨き生  (sa0141)

定価(税込)
¥2,835
販売価格(税込)
¥2,835
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harumachikogarete28_s奥播磨 「春待ちこがれて」
山廃純米 山田錦八割磨き生
1800ml 2,835円(税込)
季節限定商品  春季 クール便限定商品
株式会社 下村酒造店
兵庫県姫路市

グッとくる春生です。
ほのかにすがすがしい吟醸香すら感じます。一瞬キレイ?と思いきや、密度の濃い旨味の集合体がグッと押し寄せ、舌の上を流れていきます。圧倒的な充実感は8割磨きと山廃の成せる業。味キレは良く、舌の両脇に渋みが余韻で残る程度。食をそそる生酒ですよ。春野菜の天ぷらに合わせて。

  • 酒造年度:28BY
    ※酒造年度は変更の場合があります。
  • 原料米: 麹米 兵庫県産山田錦 精米歩合80%
        掛米 兵庫県産山田錦 精米歩合80%
  • 使用酵母:協会7号
  • アルコール度:17.7
  • 日本酒度:+7
  • 酸度:2.4
  • アミノ酸度:1.6

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